Archivo de la categoría: Restaurantes

Reviews detalladas y muy personales de restaurantes donde hemos comido. Incluyen muchas fotos y puntuación subjetiva.

Dark dinner en el restaurante Andra Mari, una experiencia gastrosensorial

Cuando un encuentro gastronómico ha sido mimado y cocinado a fuego lento, añadiéndole poco a poco ingredientes misteriosos, con toques de intriga a partes iguales,  y todo ha sido removido suavemente y con mucha paciencia, los platos resultantes y el evento en general, tienen muchas probabilidades de salir bien.

Con esta receta de base, allí me planté yo, Laura, en el parking del restaurante Andra Mari, un restaurante del que guardamos un gratísimo recuerdo, bastante reciente además, tanto por su cocina como por el trato recibido. Vengo a este evento al que hemos sido invitados, ‘a ciegas’, sin conocer de forma física al resto de comensales, ni a los 7 bloggers gastronómicos ni a las dos personas que han resultado premiadas en el innovador concurso promovido por el equipo de Gure Sukalkintza con las que voy a compartir mesa. Sí, en los últimos días me he ‘cruzado’ con ellos virtualmente una vez se desveló la lista de asistentes, algunos me suenan de Twitter, Facebook, Instagram y de otras redes sociales, pero siendo sincera, no los conozco y no se qué me deparará esta misteriosa velada…

Dark dinner o cena a ciegas en Restaurante Andra Mari
Dark dinner, una gastroexperiencia diferente en el Restaurante Andra Mari

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Dónde comer en Santurtzi/Santurce: Restaurante Kai-Alde

[Nota: Después de permanecer varios años cerrado, el restaurante Kai-Alde de Santurtzi ha vuelto a abrir con nueva gerencia y cocina, diferente a cuando se escribió este artículo.]

Cuando visitas Santurtzi por primera vez, eres consciente de que estás en uno de los pueblos con más solera y tradición marinera de la margen izquierda vizcaína. Sin embargo, ese status, gastronómicamente hablando, no garantiza absolutamente nada, sino que hay que demostrarlo, también sobre la mesa, engatusando los finos paladares de todos y cada uno de los visitantes que se acercan a comprobarlo. Y ahí es donde los bares y los restaurantes de la localidad santurtziarra, todos y cada uno de ellos, tienen mucho que decir, y que ganar.

Para muestra, un botón, en concreto hoy hablamos del restaurante Kai-Alde, un histórico restaurante muy bien situado en Santurtzi, Santurce en castellano, muy cerca de la transitada y siempre animada zona del puerto, de ahí su nombre, que en euskera significa ‘al lado del puerto’ o ‘zona del puerto’. ¿Alguien deseando pescar y bucear en las creaciones gastronómicas del Restaurante Kai-Alde?

Restaurante Kai-Alde Santurce
Torrija con crema de natilla en el Restaurante Kai-Alde de Santurtzi

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Restaurante Asador Arume, un templo de manjares gallegos en Arousa Norte

Galicia tiene fama de ser una región de España donde ‘se come bien‘. Y nuestra familia, tiene fama de ser una familia viajera vasca a la que le gusta comer bien allá donde vaya. Estos dos ingredientes gastronómicos se juntaron con alevosía y nocturnidad durante el pasado verano, cuando disfrutamos de dos semanas de vacaciones, y muy buen tiempo, en la comarca de O Barbanza, concretamente en Boiro, provincia de A Coruña. Como no podía ser de otra manera, el día previo a venirnos de vuelta a Euskadi, decidimos darnos un pequeño gran homenaje gastronómico, allí mismo en Boiro, sin andar moviendo el coche para nada.

Durante nuestras dos semanas por la zona, no vamos a ocultar que habíamos visitado y comido en bastante sitios, especialmente en restaurantes de la zona de Arousa Norte, por lo que íbamos ya con una idea bastante bien formada de lo bien que se come en esta región, y por analogía extensible, en Galicia. Sin embargo, tras ser aconsejados por una mujer en una playa de Cabo da Cruz y chequear el mencionado restaurante en Foursquare, no tuvimos ninguna duda de que teníamos que reservar nuestro último cartucho foodie para el Restaurante Asador Arume. ¿Disparáis con nosotros al siguiente plato? Juramos por Juan Mari Arzak que la experiencia merecerá la pena…

El restaurante asador Arume trabaja un producto de primera calidad

Pulpo Arume, productos de primera calidad en el Restaurante Asador Arume

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Restaurante Ventorrillo del Carbón, auténtica cocina casera a precio asequible

Tras visitar durante la mañana de cabo a rabo la preciosa localidad de Medina-Sidonia, nos vimos en el siempre problemático dilema de decidir dónde comíamos. No queríamos ir a un restaurante de renombre o de cierto nivel, aquel día el plan era comer en un sitio normal, sin dejarnos una pasta gansa en la gastroexperiencia. Lo ideal hubiese sido comer en el propio pueblo, para no mover coche ni nada, pero entre las recomendaciones que nos hizo aquel buen hombre gaditano, incluyó los dos restaurantes que vimos en la carretera de acceso al pueblo, a 2 kilómetros aproximadamente del centro, justo antes de encarar la fuerte pendiente que nos conduce a esta bella localidad declarada conjunto histórico-artístico.

Cuando te dicen ‘en cualquiera de los dos se come bien, y muy bien de precio‘, normalmente es una frase que suele gustar escuchar, y que a nosotros, no nos digáis por qué, nos suele encandilar bastante, ya que lo entendemos como que vamos a comer bien, y sin rasgarnos excesivamente el preciado bolsillo viajero. Si a esto le añadimos que pegaba mucho Levante, que era tarde y que ya habíamos visto, a nuestro ritmo slowfamilytravel claro, todo lo que queríamos ver de Medina-Sidonia, finalmente decidimos probar suerte en uno de los dos restaurantes situados en las afueras del caserío blanco del municipio gaditano. ¿Acertaríamos a llegar?

Detalle de simpático cuadro mural en el Restaurante Ventorrillo del Carbón

Cuadro-mural en el restaurante Ventorrillo del Carbón, predomina la decoración rústica

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Restaurante Harrobia, menú especial correcto en el Casco Viejo de Bilbao

Solemos ir a menudo a Bilbao, ya sea de compras, a pasar el día, a juntarnos con buenos amigos viajeros, pero no nos dejamos caer demasiadas veces por el Casco Viejo bilbaíno. Sí, desconozco la razón pero pocas veces cruzamos alguno de los múltiples puentes sobre la ría del Nervión para acercarnos hasta el verdadero corazón del Botxo.

Y cuando hemos ido, casi siempre hemos acabado comiendo unos pintxos en la Plaza Nueva, de bar en bar o sentados en una terraza. Durante nuestra última visita tampoco faltamos a la cita gastronómica de tomarnos un buen y caro pintxo en la mencionada plaza, pero buscábamos un lugar donde comer bien en Bilbao. Y tirando de recomendaciones de Foursquare y serpenteando entre estrechas callejuelas, damos con el Restaurante Harrobia, en la zona de calles que dan hacia el precioso Puente de la Ribera. ¿Romperemos el maleficio de dónde comer en el Casco Viejo de Bilbao?

Puente de la Ribera Bilbao fotos
Mítico puente sobre la ría de Bilbao

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Escapada en familia al valle de Karrantza: Descubriendo el tesoro natural de Enkarterri

Situado en el extremo oeste de la comarca de Enkarterri, flirteando con las vecinas provincias de Cantabria y Burgos. el valle de Karrantza está situado en una zona eminentemente rural, un oasis verde y natural que ejerce de punto más occidental de la provincia de Bizkaia. Oficialmente se le denomina Karrantza harana (‘valle’ en euskera), pero todo el mundo lo conoce como Karrantza “a secas”, y también los hay quienes siguen utilizando la terminología castellana de valle de Carranza, en la comarca de Las Encartaciones.

Auténtico tesoro natural, sigue siendo una de las zonas turísticamente más desconocidas de Euskadi. A continuación te descubrimos casi todos sus secretos, con una interesante guía sobre qué ver y qué hacer en el valle de Karrantza/Carranza con niños.

Valle Karrantza Fotos
Un valle bucólico

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Restaurante ‘El Ruedo’, una plaza gastronómica auténtica en Candelario, en plena sierra de Béjar

Hay recomendaciones, y hay recomendaciones. Y cuando alguien como Marta de Pasean2 te recomienda ir a comer a un sitio concreto, en una zona que conoce muy bien, pues eso, no te compliques, vete y come donde te ha dicho, ¿para qué vas a mirar más?

Justo en la misma entrada al precioso pueblo bejarano de Candelario, primero estuvimos tomando algo en su pequeña terraza, donde sacan unas tapitas bastante majas con la bebida que pidas. Dando de comer a la peque tranquilamente, en clave slowfamilytravel, estuvimos hojeando el menú que ofrecen, que siendo fin de semana, tenía un precio de 16€, y una pinta estupenda. Nos llamó la atención el concepto de ‘Lagarto ibérico’, y de hecho no me pude resistir a preguntarle al camarero, que muy majo, me explicó que es una parte muy jugosa del cerdo ibérico (no me acuerdo cuál), un término que nunca habíamos escuchado.

Admito que miramos alguna opción más para comer en Candelario, también recomendada por ella, pero siendo ésta la recomendación number one, con ese novedoso término gastronómico de ‘lagarto ibérico’ dando vueltas en mi cabeza, y viendo desde fuera que es un restaurante especializado en carnes, caza y setas, ya en la misma terraza nos decantamos por la opción de vivir una nueva gastroexperiencia en la Taberna Restaurante El Ruedo. ¿Gustáis?

Aperitivo en el Restaurante El Ruedo, en Candelario (Salamanca)

Aperitivo en el Restaurante El Ruedo, en Candelario (Salamanca)

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Restaurante La Muralla, esmerada cocina de autor en el corazón de Donostia-San Sebastián

Las opciones en cuanto a gastronomía y restaurantes en Donostia son infinitas, más en plena parte vieja donostiarra. Hay multitud de locales, tanto bares de pintxos como restaurantes, que tienen mucho nombre y solera. Nuestro último chivatazo positivo ha venido de la mano de Rebeca y Haritz, dos grandes amigos bloggers a los que les gusta viajar y que también se consideran amantes de la buena mesa. ¡Como debe ser! Es ello (y unos cupones de descuento) lo que nos ha dado el empujón foodie definitivo para comer en el restaurante La Muralla en Donostia/San Sebastián.

Restaurante La Muralla Donostia San Sebastián
Comedor del Restaurante La Muralla en Donostia San Sebastián

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Restaurante Hilarion en Arrasate: calidad/precio en su menú especial fin de semana

Con Arrasate-Mondragón, antaño villa cerrajera donde las haya, teníamos un problema, gastronómicamente hablando me refiero. Tanto Arrasate como la comarca de Debagoiena en general, por cercanía, es una zona que frecuentamos a menudo, especialmente en fines de semana, para dar algún paseo, practicar un poco de senderismo, etc. Sin embargo, a la hora de comer, conocemos restaurantes de la comarca de cierto o mucho nivel, donde te dan de cine de comer, pero donde también hay que rascarse la cartera, muy mucho en algunos casos. Por eso, siempre nos faltaba ese sitio donde tras la excursión de turno, poder aterrizar de golpe y degustar un menú fin de semana correcto, donde la relación calidad-precio fuese aceptable tirando a buena.

Fue la lectura de opiniones en la red sobre restaurantes en Arrasate-Mondragón, unido a nuestro afán de exploradores foodie, lo que nos llevó a seleccionar el Restaurante Hilarion para nuestra gastroexperiencia. De todas formas, hemos de admitir que era un sitio que ya se había colado en nuestra agenda gastronómica hacía tiempo, recomendado por diversos amigos y conocidos.

Restaurante Hilarion Arrasate Mondragón
Comedor del Restaurante Hilarion en Arrasate

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Restaurante Andra Mari, templo gastronómico de Galdakao, un clásico de la cocina vizcaína

Hace algún tiempo, un familiar me pidió consejo sobre dónde comer ‘en plan bien’, para una celebración especial, en pareja, en la zona de Durango. Al parecer, había probado en toda la amplia oferta gastronómica del valle de Arrazola, con el Akebaso a la cabeza, pero no había sitio, valga la redundancia, en ningún sitio. Sin haber estado, le comenté que si no le importaba desplazarse un poco y probar el restaurante Andra Mari de Gadakao, un clásico de Bizkaia, y de la cocina vasca en general. Siempre que haces estas recomendaciones de cierto nivel gastronómico, léase de las no baratas, encima a ciegas, sin haberlas experimentado tú, quieras que no, tienes tu miedillo; ¿Y si no está tan bien cómo decían y no le gusta? ¿Y si le parece demasiado caro?

Bien, no fue así, más bien al contrario, ya que a la vuelta, esta persona volvió encantada, y tras comentarme lo mucho que habían disfrutado y lo bien que les habían tratado, no hizo sino meterme el gusanillo a mí para ir a conocer este clásico de la cocina vizcaína, que atesora desde hace años una estrella Michelín, ahí es nada. Paralelamente a esto, el socialtrip de #GaldakaON no hizo sino alimentar mi foodie paladar hasta límites insospechados. Tal es así, que casualidades de la vida, al de poco, un día me da por abrir un email de ésos que nos ponen los dientes largos con cupones de descuento para ….todo. Touché! Mi próximo gastroobjetivo está ahí, y el menú degustación que allí exponen pinta de miedo, a un precio correcto, cercano a los 40€, no es barato, pero tampoco caro para el sitio que es, que hablamos de una estrellita Michelin señores.

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