Archivo de la categoría: Burgos

Ruta a la Cruz de Motrico, senderismo en los Montes Obarenes

Nos vamos de senderismo a los Montes Obarenes, esa sucesión de escarpadas y desconocidas montañas que se extienden desde las Conchas de Haro hasta el desfiladero de Pancorbo y más allá. Y lo hacemos por todo lo alto: con el ascenso y ruta a la Cruz de Motrico, una de las cimas más emblemáticas de este agreste cordal que conecta, más que separa, tierras de Burgos y de La Rioja. De propina, en clave de ruta semi-circular, nos asomamos al mirador “Balcón de La Rioja”, una atalaya que como su nombre deja entrever, bien merece un pequeño desvío.

Peñas Gembres desde el Balcon de La Rioja
Peñas Gembres y la salvaje parte Oeste de Montes Obarenes desde el Balcon de La Rioja

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Olla podrida en Burgos: dónde comer un menú para ponerte como el Kiko

Es un plato tradicional que se cocina en diversos puntos de la geografía española, pero sí es verdad que la olla podrida en Burgos es todo un reclamo gastronómico en muchos mesones y restaurantes de la provincia castellana. Como no podía ser menos, lo hemos probado y queremos compartir contigo dónde comer olla podrida en Burgos capital. Te contamos nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Rincón de España, justo al ladito de la catedral de Burgos. Desabróchate el cinturón ante de seguir leyendo, ¡la olla podrida está a puntito de despegar!

Menú olla podrida en Burgos
Olla de barro donde se sirve la olla podrida

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Restaurante Ergo: ‘Pienso luego… Sé dónde comer en Miranda de Ebro’

Nos habían hablado de él y una celebración de cumpleaños era la excusa perfecta para probar un nuevo espacio gastronómico de cierto nivel. Desde hace unos meses, el Restaurante Ergo en Miranda de Ebro rondaba las primeras posiciones de la gastroagenda de sitios especiales en los que sentarse a disfrutar de la buena gastronomía. Dicho y hecho. No se hable más. Allá que nos fuimos a probar uno de los mejores restaurantes en Miranda de Ebro, con la idea de desvelar el origen de su misterioso nombre, y por descontado, con el pantagruélico objetivo de disfrutar de su atractiva propuesta gastronómica. Pensamientos filosóficos incluidos, te aconsejamos que tomes asiento y valores tú mismo, al final del artículo, si Descartes, autor del ‘cogito ergo sum‘, entre plato y plato, debe o no reformular su mundialmente conocido planteamiento gastronómico filosófico.

Ergo Restaurante Miranda de Ebro fotos
Salmón marinado en 2 horas, con emulsión de almeja y eneldo

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Comer lechazo en Aranda de Duero: restaurante Asador Tudanca

Comer lechazo en Aranda de Duero (Burgos) no es tontería. Menos aún si queremos comer un buen lechazo con la denominación de origen y garantía de calidad ‘Tierra de Sabor‘. Sí, lo típico es disfrutar de este excelente plato típico de la gastronomía castellana en uno de los clásicos restaurantes del centro de la localidad arandina. Sin embargo, hoy venimos con una propuesta un tanto diferente, orientada a la gente que realiza el trayecto en coche Burgos-Madrid o viceversa. Está comprobado que también se puede degustar buen lechazo a pie de carretera, sin desviarse de la autovía. Junto al área de servicio del mismo nombre, hoy paramos a comer en el restaurante asador Tudanca. On egin!

Comer lechazo en Aranda de Duero
Lechazo, un plato de carne típico castellano

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