El orgullo eibarrés, ese enorme intangible de incalculable valor

 

Un halo de especial y característico orgullo cubre el valle del río Ego a su paso por Eibar. De norte a sur y de este a oeste. Desde Urko hasta Galdaramiño, desde Illordo hasta Kalamua, desde Maltzaga hasta Amaña. Es como si alguien se hubiera ocupado de tejer una fina pero resistente tela de araña para cubrir los límites territoriales de Eibar; como si hubieran rociado Eibar Valley generosamente con una pócima mágica de Panoramix que genera un sentimiento de apego especial hacia una ciudad enclavada en un valle orográficamente imposible, habitada por personas con unos valores y una actitud sobresaliente. Lo denominan orgullo eibarrés y recientemente ha vuelto a aflorar en forma de numerosas fotos de Eibar que se han compartido en la red al amparo del fenómeno ‘Eibar ez da zatarra. Es ‘algo’ muy difícil de explicar, pero por orgullo, lo vamos a intentar.

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Vista aérea desde Txaltxa-Zelai

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Restaurante La Divina (El Bosque): fantástica gastroexperiencia en la Sierra de Grazalema

 

Si la costa gaditana es conocida por los ricos y versátiles alimentos que le brinda el Océano Atlántico, la gastronomía en la Sierra de Grazalema no le va a la zaga. A ello contribuyen productores, artesanos y hosteleros como el Restaurante La Divina en El Bosque (Cádiz), un coqueto espacio gastronómico que apuesta con decisión por los vinos de Andalucía y demuestra más pasión y creatividad que nadie a la hora de poner en valor el producto local. ¿Quieres degustar las múltiples posibilidades de la extensa y rica despensa del interior de Cádiz, ¡no te quedes (solo) en la costa, ya estás arreando pa’ la sierra de Cádiz!

La Divina restaurante El Bosque Cádiz
Espacio muy acogedor

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Lastur Taberna, autóctono y generoso menú Tripontziak

 

‘El valle escondido de Lastur’. Así califica mucha gente al tranquilo y bucólico valle de Lastur, uno de los valles más desconocidos de Gipuzkoa. El apelativo se debe a su situación geográfica de pequeño valle verde rodeado de montañas, y a sus peculiares características geológicas, lo que hace que este valle sea poco un completo desconocido, incluso para muchas guipuzcoanas y guipuzcoanos. Lo mismo ocurre con sus tradiciones y su gastronomía, ya que poca gente de la provincia será capaz de recomendarte dónde comer en Lastur. No es tarea difícil porque solo hay un restaurante en Lastur, pero como te vemos dubitativo, mejor pasamos a contarte nuestra experiencia Tripontziak en Lastur Taberna, en Itziar (Deba).

Tarta queso casera fotos
Cocina tradicional y postres deliciosamente caseros

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Museo de la piel de Ubrique, legado vivo con label extra de calidad

 

Mucha gente desconoce que grandes firmas del mundo de la moda fabrican sus complementos y artículos de marroquinería en Ubrique, a las puertas de la sierra de Grazalema. No es casualidad que hayan elegido a esta localidad gaditana como sede artesana de sus artículos de lujo. La industria de la piel nació, evolucionó y sigue innovando a día de hoy en las empinadas calles de esta conocida población del interior de Cádiz. Visitar el museo de la piel de Ubrique es la mejor manera de conocer este vivo legado y rico patrimonio, un emotivo y orgulloso viaje en el tiempo. Made in Ubrique, ¡a mucha honra!

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Fabricación artesana de un ‘preciso’ de Ubrique

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Sobre el precio del vino en restaurantes: yo no soy tonto

 

Nos gusta comer bien. Y nos gusta el vino. Es una putada. Un sinvivir. Sobre todo para el bolsillo. Sí, tenemos ese defecto: cuando nos sentamos en un restaurante para comer tranquilos y ‘en plan bien’ (no hablamos de comer un menú del día), somos de los que perdemos invertimos siempre unos minutos en la carta de vinos del restaurante de turno. Comienza el placentero sueño de todo winelover: por allí desfilan clásicos riojanos que nunca  pocas veces fallan, tentadores Riberas, denominaciones de origen que empiezan a despuntar y referencias varias que despiertan hasta la más adormilada de las curiosidades… Hasta que de repente, normalmente a mano derecha del nombre del vino y de la bodega que lo elabora, una cifra en negrita te despierta a golpe de duela de tu sueño húmedo, dejándote ojiplático. ¿Te ha pasado alguna vez? Pero, ¿qué leches pasa con el precio de los vinos en los restaurantes?

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A ver qué hay dentro… ¡sor-pre-sa!

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Albania, el ‘macrogaraje’ de los Mercedes vivientes

 

Un Mercedes, dos Mercedes, tres Mercedes… Y así hasta decenas de coches Mercedes aparcados en las calles de cualquier localidad de Albania. Como si de una exposición se tratara. Otro tanto en la carretera: adelantas a un taxi Mercedes, un Mercedes de aire vintage para en la cuneta de la autovía para comprar sandías, y un modelo C  de los ochenta se retuerce en la pista de tierra que conduce al famoso Blue Eye. Miles de coches clásicos antiguos de -otrora- gama alta circulan tan ricamente por las carreteras de Albania. Eso sí, que te quede claro que en el país de las águilas, si no conduces un Mercedes-Benz, no eres nadie.

Albania Mercedes coches antiguos fotos
¿Capici?

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Es Rebost de Can Prats, sentido homenaje a la cocina tradicional ibicenca

 

Para alguien a quien le gusta comer bien y le interesa el mundo de la gastronomía en general, pasear por el paseo marítimo y centro de fiesta neurálgico de Sant Antoni de Portmany (San Antonio) en Ibiza puede ser motivo para echarse a llorar. Franquicias de comida rápida a tutiplén, pubs de borrachera express, ‘take aways’ de cosas inimaginables, terrazas donde sirven platos y tapas de dudosa calidad regados en sangría… Menos mal que unas calles más arriba, a 5 minutos andando, todavía queda algún sitio donde huyen del bullicio de la fiesta artificial y ahondan, con pasión y convicción, en la cocina tradicional ibicenca. Entre la amplia oferta de restaurantes en San Antonio, Es Rebost de Can Prats Restaurant quizás sea el oasis gastronómico que estabas buscando para comer bien en Ibiza.

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Carta del restaurante Es Rebost de Can Prats, en San Antonio (Ibiza)

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Parkaereo, aparcar en el aeropuerto de Bilbao sin dejarte un ojo de la cara

 

El transporte público es sin duda la forma de transporte más cómoda, económica y sostenible para llegar al aeropuerto de Bilbao-Loiu. Loiu tiene muy buena conexión en autobús desde el centro de Bilbao, con autobuses de Bilbobus cada 20 minutos. También hay autobuses con bastante alta frecuencia desde Donostia, y con menor frecuencia, desde la comarca de Debagoiena, previo paso por Eibar. Sin embargo, cuando no eres de Bilbao, muchas veces los horarios no te coinciden bien, o por comodidad y rapidez, prefieres ir en coche al aeropuerto de Loiu. En ese preciso instante, tu mente es asaltada por la pregunta del millón: “¿Dónde aparcar en el aeropuerto de Bilbao (sin dejarte un ojo de la cara)?

Es probable que haya más de una respuesta. Nosotros te contamos nuestra reciente experiencia utilizando el servicio de aparcamiento y transfer de Parkaereo, un parking lowcost cerca del aeropuerto de Bilbao-Loiu.  Qué, ¿aparcamos y volamos?

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Que no se te escape el avión 😉

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Riviera Albanesa, las mejores playas de Albania sin secretos

 

De entrada, uno no asocia Albania con zona de costa y con turismo de sol y playa. Este país balcánico es todavía hoy un completo desconocido a nivel turístico, pero lo cierto es que encierra auténticos tesoros naturales, también en lo que a litoral costero se refiere. Es más, tras lo visto y vivido en un roadtrip por Albania de más dos semanas, para nada exageramos al decir que algunas playas de Albania no tienen nada que envidiar a otras playas del Mediterráneo y del Adriático. Ha llegado la hora de desvelar todos los secretos sobre la Riviera Albanesa, la zona que alberga las mejores playas de Albania. Porque habías oído hablar del Mar Jónico, ¿verdad?

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Porque has oído hablar del Mar Jónico, ¿verdad?

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Casa Toni, evolución creativa de la cocina tradicional riojana

 

Casa Toni siempre ha sido la referencia number one entre los restaurantes en San Vicente de la Sonsierra. Desde que yo tengo uso de razón, camino al notable castillo de esta pintoresca localidad riojana, siempre había mirado con envidia y curiosidad ese local en el que entraba y salía ‘gente de bien’. Sin considerarnos entre tal ilustre ‘rebaño’, hace poco decidimos comer en el restaurante Casa Toni. El objetivo no era otro que celebrar una fecha especial, verificar si los reconocimientos gastronómicos que atesora son acertados, y por último, comprobar si la cocina tradicional riojana ha evolucionado. ¿Nos acompañas calle Zumalacárregui arriba en esta difícil pero sabrosa tarea?

Casa Toni Restaurante San Vicente Sonsierra
Casa Toni, un clásico referente en La Rioja Alta

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