Viña Placentina, enoturismo slow y puro vino en Plasencia

Es probable que no asocies la provincia de Cáceres con la producción de vino. No te preocupes, no eres raro, pasa hasta en las mejores casas. Cáceres no tiene, ni es probable que tenga nunca, una masa crítica de bodegas ni marca de vino mundialmente reconocida como pueda tener La Rioja o la Ribera de Duero . Sin embargo, al igual que en otros muchos puntos de España, en Extremadura también se produce vino, y en muchos casos, buen vino.

En los últimos tiempos, los vinos de Extremadura, especialmente aquellos producidos en la parte sur de la comunidad extremeña, agrupados bajo la D.O. Ribera del Guadiana, están empezando a tener cierta repercusión y eco en el mercado. Así que caldos extremeños, más allá del típico vino de pitarra, haberlos, haylos. Para muestra, un botón la bodega Viña Placentina.

Viñedos extremeños
Líneas rectas y uniformes

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Museo de la sal, en busca del oro blanco de Leintz-Gatzaga

¿Quién cocina sin sal? ¿A quién no le gusta ese toque sutil y esa ‘viveza’ que otorga la sal a muchas de nuestras comidas y gastroexperiencias? Desgraciadamente, hoy en día no valoramos demasiado la calidad de una buena sal, o al menos, no lo hacemos en nuestra cocina del día a día.

Sin embargo, si algo tienen los viajes y las excursiones para conocer sitios nuevos, es la capacidad de abrirte la mente y hacerte reflexionar sobre ciertos aspectos de la vida, muchos de ellos cotidianos, a los que quizás no das demasiada importancia, que pasan desapercibidos y descuidamos en la vorágine y caos diario en el que vivimos inmersos. Es una de las mayores lecciones que hemos aprendido recientemente al visitar el ecomuseo de la sal en Leintz-Gatzaga.

Sal de alta calidad Gatzaga en el EcoMuseo de la Sal de Leintz-Gatzaga
¡Qué sala’o!

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Postales e historias desde Salónica

Es muy difícil resumir un país, una región o un destino a través de unas pocas fotografías. Si bajamos un escalón, hasta el nivel de ciudad, tampoco es tarea fácil. Sin embargo, nos gustan este tipo de ejercicios mentales en los que intentar transmitir, de forma visual y resumida, las sensaciones y percepciones que nos ha generado una ciudad.

En esta ocasión, añadimos el factor de realizar este ejercicio ‘en caliente’, es decir, estando todavía en el destino, viviendo nuestras últimas horas en Salónica o Tesalónica, la segunda ciudad más grande de Grecia.  Nadie dijo que fuera fácil…

Mejores atardeceres en Grecia
La puesta de sol en Salónica tiene magia

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Cuevas de Urdax, maravilla subterránea obra del río Urtxume

Bajo el suelo que mucha gente pisa en su día a día, en algunos puntos del planeta existe un mundo subterráneo paralelo. En algunos casos, totalmente desconocido hasta ahora; en otro, el ser humano tiene el placer de conocer parte de esos túneles y galerías naturales subterráneas que afloran al mundo exterior en forma de cuevas, simas u otros fenómenos parecidos.

Hoy nos vamos al norte de Navarra a explorar una pequeña parte de esos paraísos kársticos interiores que nos rodean. Lo haremos con la visita a las comúnmente conocidas como cuevas de Urdax, también llamadas, en euskera, cuevas de Urdazubicuevas de Ikaburu. Que no sea por falta de nombres.

Visitar cuevas de Urdax Urdazubi con niños
El esplendor del mundo subterráneo

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Posada de las Misas, solemne amén gastronómico en Puebla de Sanabria

Las recomendaciones de nuestros amigos Ion y Asier son fiables. Sabían que íbamos a visitar la comarca de Sanabria, y saben de sobra que nos gusta comer bien. Por ello, no dudaron ni un instante en recomendarnos varios restaurantes en Puebla de Sanabria. Entre las diferentes opciones recomendadas por ambas vías, La Posada de las Misas era el único restaurante ‘repe’. ¿Casualidad? Creemos que no, pero para poder hablar a ciencia cierta de temas de gastronomía, qué menos que realizar la correspondiente prueba empírica, ¿no?

Pulpo a la plancha con pimentón
Os presentamos al ‘Señor Tentáculo’

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Ruidenore, frontera imaginaria entre España y Portugal

- ¿Hay algún bar en el pueblo?
- Abajo, en Portugal (asintiendo con la cabeza y señalando con el dedo).

Esta breve conversación de besugos se daba en Rihonor de Castilla, último pueblo de Zamora en la infernal serpenteante carretera que repta desde Puebla de Sanabria a Bragança, en Portugal. Como veréis a continuación, la respuesta que nos espetó una muchacha del pueblo, con absoluta naturalidad, tiene su lógica y sentido común.

Cómo ir de Puebla de Sanabria a Portugal
Carretera y paisaje de montaña en la Sierra de la Culebra

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Semana Santa con niños: Anatomía del viaje perfecto

No existen los viajes perfectos, y tampoco las escapadas en Semana Santa perfectas. Sin embargo, hoy nos hemos animado a describir lo que nosotros, de forma muy subjetiva, consideramos un viaje de Semana Santa que roza la perfección.

Semana Santa, las primeras vacaciones de un calendario laboral normal, ésas que todo el mundo espera como agua de Mayo el orbayu asturiano. Si te pones a pensar fríamente, no son nada más que cuatro, cinco días en el mejor de los casos, de fiesta. Es una época del año que viene normalmente precedida de una sequía de fiestas en invierno, ya que el calendario de Enero y Febrero, también Marzo en algunas ocasiones, suele ser rancio en días festivos.

La 'batipuerta', un elemento arquitectónico típico de Candelario
Semana Santa, un periodo festivo muy esperado, por todos

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Sotres: Magia asturiana bajo la niebla y el orbayu

Estando alojados en Arenas de Cabrales, punto de acceso inmejorable para visitar Picos de Europa, nos despertamos con la firme intención de conocer alguno de los pueblos del concejo de Cabrales, formado por diferentes localidades y parroquias desperdigadas entre valles, picos calizos y desfiladeros.

Elegimos finalmente Sotres como objetivo de nuestra excursión, y confiamos en que el tiempo gris con el que nos despertamos cambie a mejor valle arriba. A ver si hay suerte…

Carretera de alta montaña
Conducir en los Picos de Europa. Precaución, amigo conductor…

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Playas de Eslovenia: 47 kilómetros de peculiar franja costera

¿Eslovenia tiene costa? ¿Eslovenia tiene playa? Son dos de las preguntas que más nos hace la gente a raíz de nuestro viaje en coche por Eslovenia. Hay gente que necesita ver mar, a la que le gusta tumbarse a descansar en una playa…, es perfectamente entendible.  Es más, a nosotros también nos gusta pisar algo de playa en nuestros viajes. Ese olor a salitre y ese teórico descanso al sol, no lo vamos a negar, nos pone. Por todo esto, hoy nos hemos animado a escribir un artículo ‘playero’ describiendo rápidamente los puntos y zonas de baño que nosotros visitamos en los 47 kilómetros de costa de Eslovenia. ¿Sólo 47?

Playa urbana de Koper, en la costa de Eslovenia
Playas de guijarros y cantos rodados

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Restaurante Miu, gastroexperiencia ‘japo’ para todos los bolsillos

Viendo que la cocina japonesa está muy de moda y que todo el mundo ha probado y tiene un Máster (del Universo, en muchos casos) en sushis, nigiris etc., ya estábamos tardando en ir a un restaurante japonés juntos y revueltos, en tempura.

Sin ser personalmente muy fan del sushi y de los pescados crudos o poco cocinados que tanta fama tienen en la gastronomía japonesa, me daba incluso cierto recelo acudir al restaurante Miu,  uno de los restaurantes japoneses en Bilbao que más adeptos gastronómicos está consiguiendo en los últimos tiempos. En fin, que como todo en la vida, hay que probar, y luego, opinar.

Uramaki, ¡al ataque!
Comer con palillos, ¡qué movida!

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