Nos vamos de senderismo a los Montes Obarenes, esa sucesión de escarpadas y desconocidas montañas que se extienden desde las Conchas de Haro hasta el desfiladero de Pancorbo y más allá. Y lo hacemos por todo lo alto: con el ascenso y ruta a la Cruz de Motrico, una de las cimas más emblemáticas de este agreste cordal que conecta, más que separa, tierras de Burgos y de La Rioja. De propina, en clave de ruta semi-circular, nos asomamos al mirador “Balcón de La Rioja”, una atalaya que como su nombre deja entrever, bien merece un pequeño desvío.
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Olla podrida en Burgos: dónde comer un menú para ponerte como el Kiko
Es un plato tradicional que se cocina en diversos puntos de la geografía española, pero sí es verdad que la olla podrida en Burgos es todo un reclamo gastronómico en muchos mesones y restaurantes de la provincia castellana. Como no podía ser menos, lo hemos probado y queremos compartir contigo dónde comer olla podrida en Burgos capital. Te contamos nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Rincón de España, justo al ladito de la catedral de Burgos. Desabróchate el cinturón ante de seguir leyendo, ¡la olla podrida está a puntito de despegar!
Restaurante Ergo: ‘Pienso luego… Sé dónde comer en Miranda de Ebro’
Nos habían hablado de él y una celebración de cumpleaños era la excusa perfecta para probar un nuevo espacio gastronómico de cierto nivel. Desde hace unos meses, el Restaurante Ergo en Miranda de Ebro rondaba las primeras posiciones de la gastroagenda de sitios especiales en los que sentarse a disfrutar de la buena gastronomía. Dicho y hecho. No se hable más. Allá que nos fuimos a probar uno de los mejores restaurantes en Miranda de Ebro, con la idea de desvelar el origen de su misterioso nombre, y por descontado, con el pantagruélico objetivo de disfrutar de su atractiva propuesta gastronómica. Pensamientos filosóficos incluidos, te aconsejamos que tomes asiento y valores tú mismo, al final del artículo, si Descartes, autor del ‘cogito ergo sum‘, entre plato y plato, debe o no reformular su mundialmente conocido planteamiento gastronómico filosófico.
Restaurante Posada de las Misas en Puebla de Sanabria: solemne amén gastronómico
Las recomendaciones de nuestros amigos Ion y Asier son fiables. Sabían que íbamos a visitar la comarca de Sanabria, y saben de sobra que nos gusta comer bien. Por ello, no dudaron ni un instante en recomendarnos varios restaurantes en Puebla de Sanabria. Entre las diferentes opciones recomendadas por ambas vías, el Restaurante Posada de las Misas era el único restaurante ‘repe’. ¿Casualidad? Creemos que no. Pero para poder hablar a ciencia cierta de temas de gastronomía, qué menos que realizar la correspondiente prueba empírica, ¿no?
Ruidenore, frontera imaginaria entre España y Portugal
– ¿Hay algún bar en el pueblo?
– Abajo, en Portugal (asintiendo con la cabeza y señalando con el dedo).
Esta breve conversación de besugos se daba en Rihonor de Castilla, último pueblo de Zamora en la infernal serpenteante carretera que repta desde Puebla de Sanabria a Bragança, en Portugal. Como veréis a continuación, la respuesta que nos espetó una muchacha del pueblo, con absoluta naturalidad, tiene su lógica y sentido común.
Qué ver cerca de Tarazona: nacedero del río Queiles en Vozmediano
Es probable que tras visitar el Parque Natural del Moncayo, si vas camino a Ágreda, o vienes desde allí, pases por el pueblo de Vozmediano. Bueno, en realidad, es probable que pases por la entrada del pueblo, concretamente por un puente sobre un río en una curva bastante pronunciada que la angosta carretera efectúa en este punto. Si no has leído nada sobre Vozmediano antes de pasar por este pueblo soriano, pensarás: ‘Madre mía qué pueblo, vivir aquí en invierno, con frío y nieve, tiene que ser un infierno‘. Estamos convencidos de que esta apreciación la han hecho a buen seguro muchas personas que han pasado en coche por aquí, y es que sin haberlo experimentado, el invierno allí no tiene que ser duro, tiene que ser durísimo. Y eso te lo puede asegurar cualquier vecino de la localidad, que por cierto, no quedan muchos, cada vez menos.
En efecto, es el precio que hay que pagar por estar a más de 900 metros de altura, a la vera de un coloso de 2300 y pico metros de altitud como el Moncayo. Esta montaña la solemos asociar unívocamente a la provincia de Zaragoza, pero Vozmediano pertenece a la provincia de Soria, situándose en su extremo noreste, en un enclave de frontera histórica.
Restaurante ‘El Ruedo’, una plaza gastronómica auténtica en Candelario, en plena sierra de Béjar
Hay recomendaciones, y hay recomendaciones. Y cuando alguien como Marta de Pasean2 te recomienda ir a comer a un sitio concreto, en una zona que conoce muy bien, pues eso, no te compliques, vete y come donde te ha dicho, ¿para qué vas a mirar más?
Justo en la misma entrada al precioso pueblo bejarano de Candelario, primero estuvimos tomando algo en su pequeña terraza, donde sacan unas tapitas bastante majas con la bebida que pidas. Dando de comer a la peque tranquilamente, en clave slowfamilytravel, estuvimos hojeando el menú que ofrecen, que siendo fin de semana, tenía un precio de 16€, y una pinta estupenda. Nos llamó la atención el concepto de ‘Lagarto ibérico’, y de hecho no me pude resistir a preguntarle al camarero, que muy majo, me explicó que es una parte muy jugosa del cerdo ibérico (no me acuerdo cuál), un término que nunca habíamos escuchado.
Admito que miramos alguna opción más para comer en Candelario, también recomendada por ella, pero siendo ésta la recomendación number one, con ese novedoso término gastronómico de ‘lagarto ibérico’ dando vueltas en mi cabeza, y viendo desde fuera que es un restaurante especializado en carnes, caza y setas, ya en la misma terraza nos decantamos por la opción de vivir una nueva gastroexperiencia en la Taberna Restaurante El Ruedo. ¿Gustáis?
Aperitivo en el Restaurante El Ruedo, en Candelario (Salamanca)
Comer lechazo en Aranda de Duero: restaurante Asador Tudanca
Comer lechazo en Aranda de Duero (Burgos) no es tontería. Menos aún si queremos comer un buen lechazo con la denominación de origen y garantía de calidad ‘Tierra de Sabor‘. Sí, lo típico es disfrutar de este excelente plato típico de la gastronomía castellana en uno de los clásicos restaurantes del centro de la localidad arandina. Sin embargo, hoy venimos con una propuesta un tanto diferente, orientada a la gente que realiza el trayecto en coche Burgos-Madrid o viceversa. Está comprobado que también se puede degustar buen lechazo a pie de carretera, sin desviarse de la autovía. Junto al área de servicio del mismo nombre, hoy paramos a comer en el restaurante asador Tudanca. On egin!
Crónica de un #Lonitrip por tierras de Toro, Urueña y Zamora
He aquí una crónica fresca, diferente, y espero que divertida, del último #Lonitrip realizado en plan #slowfamilytravel por el Oeste de Castilla y León, durante el pasado Puente del Pilar del 2012. Con base de operaciones en Toro, donde se celebra durante esas fechas la Fiesta de la Vendimia, esta escapada recorre tierras toresanas, la localidad vallisoletana de Urueña, conocida como ‘La Villa del Libro’, y Zamora capital. ¡Vamos allá con la historieta 2.0 de esta última escapada!
#Lonitrip de 3 días por Toro y Zamora
#Lonitrip realizado durante el Puente del Pilar del 2012, durante 3 días, con base de operaciones en Toro. Plan #slowfamilytravel, visitando Toro, donde se celebraba la Fiesta de la Vendimia, Urueña y Zamora capital.
Storified by Miguel Loitxate · Mon, Oct 22 2012 12:22:16
Jueves 11/10/2012 – Día 1 (Viaje Eibar – Toro)
Viernes 12/10/2012 – Día 2 (Toro y Urueña)
Sábado 13/10/2012 – Día 3 (Zamora capital)
Domingo 14/10/2012 – Día 4 (Toro y vuelta a Eibar)
Si leéis esto, señal de que habéis aguantado la historia hasta el final, bien hecho, ¡gracias! ¿Qué os ha parecido el ‘experimento’, tanto el contenido de la crónica como sobre todo el formato del post? No pretendo para nada que este formato sea habitual en el blog, pero he de admitir que es un formato que tenía ganas de probar, por tanto, espero vuestro feedback y comentarios al respecto, se tendrán muy en cuenta.
Por último, quiero dar las gracias en especial a @lauramartinroca, por su paciencia y valiosos tweets, y al resto de personas que han interactuado con nosotros a través de nuestros perfiles de Twitter, Facebook e Instagram durante esta escapada, ya que sin ellos, esta crónica no sería posible, ¡gracias a todos!
SaludoX!
Castrillo de los Polvazares, un pueblo maragato anclado en el tiempo
A día de hoy ‘choca’ encontrarse con pueblos a cuyas calles principales el asfalto no ha llegado o no se le ha permitido, por diversas causas, llegar. Es más, quedarán muy pocos pueblos en toda España que no hayan sido ‘contaminados’ ya por esa materia gris destructora, aunque comunicadora, creada por el hombre y denominada comúnmente asfalto. En ciertos casos, parece mentira que en pleno siglo XXI haya pueblos todavía en ese estado, incomunicados a nivel de transporte. En cambio, haciendo la lectura inversa, alegra ver que existen casos excepcionales en los que el asfalto no es bienvenido, señal inequívoca de que se quiere conservar la esencia propia del lugar, su autenticidad. Es lo que ocurre con varios pueblos de la comarca de la Maragatería en León, muy cerca de Astorga. Si hay que destacar un nombre propio en tre los pueblos maragatos, ése es Castrillo de los Polvazares, uno de los estandartes turísticos de esta entrañable comarca leonesa que atraviesa el Camino de Santiago, gastronómicamente muy conocida y apreciada por su estupendo y contundente cocido maragato.