Archivo de la etiqueta: vino

Restaurante La Divina (El Bosque): fantástica gastroexperiencia en la Sierra de Grazalema

Restaurante La Divina (El Bosque): fantástica gastroexperiencia en la Sierra de Grazalema
4 Votos | Media: 5

Si la costa gaditana es conocida por los ricos y versátiles alimentos que le brinda el Océano Atlántico, la gastronomía en la Sierra de Grazalema no le va a la zaga. A ello contribuyen productores, artesanos y hosteleros como el Restaurante La Divina en El Bosque (Cádiz), un coqueto espacio gastronómico que apuesta con decisión por los vinos de Andalucía y demuestra más pasión y creatividad que nadie a la hora de poner en valor el producto local. ¿Quieres degustar las múltiples posibilidades de la extensa y rica despensa del interior de Cádiz, ¡no te quedes (solo) en la costa, ya estás arreando pa’ la sierra de Cádiz!

La Divina restaurante El Bosque Cádiz
Espacio muy acogedor

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Sobre el precio del vino en restaurantes: yo no soy tonto

Sobre el precio del vino en restaurantes: yo no soy tonto
6 Votos | Media: 5

Nos gusta comer bien. Y nos gusta el vino. Es una putada. Un sinvivir. Sobre todo para el bolsillo. Sí, tenemos ese defecto: cuando nos sentamos en un restaurante para comer tranquilos y ‘en plan bien’ (no hablamos de comer un menú del día), somos de los que perdemos invertimos siempre unos minutos en la carta de vinos del restaurante de turno. Comienza el placentero sueño de todo winelover: por allí desfilan clásicos riojanos que nunca  pocas veces fallan, tentadores Riberas, denominaciones de origen que empiezan a despuntar y referencias varias que despiertan hasta la más adormilada de las curiosidades… Hasta que de repente, normalmente a mano derecha del nombre del vino y de la bodega que lo elabora, una cifra en negrita te despierta a golpe de duela de tu sueño húmedo, dejándote ojiplático. ¿Te ha pasado alguna vez? Pero, ¿qué leches pasa con el precio de los vinos en los restaurantes?

carta vino restaurantes precios
A ver qué hay dentro… ¡sor-pre-sa!

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Un viaje de cuento por Dordoña-Périgord

Un viaje de cuento por Dordoña-Périgord
1 Voto | Media: 5

El departamento de la Dordoña (Dordogne en francés) es tan grande que podríamos estar semanas discutiendo cuál es la mejor ruta en coche para descubrir Dordoña-Périgord. Estando como estamos en una de las zonas más bonitas de Francia, sería injusto recomendar visitar una docena de lugares imprescindibles; sería hablar con alevosía sobre qué ver y qué hacer en Dordoña-Périgord, y desgraciadamente, solo conocemos un ínfimo porcentaje de los tesoros que encierra esta región del suroeste de Francia. Por ello, huyendo de guías completas y sin lanzarnos de cabeza a la piscina al río Dordogne, te damos unas pinceladas globales -muy françaises- para que te hagas una primera idea de lo que puede dar de sí un viaje por Dordoña-Périgord con niños. ¿Quieres vivir un viaje de cuento?

Visitar Château de Hautefort fotos
Todo parece de cuento en Dordoña-Périgord

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Bistró Guggenheim Bilbao, arte gastronómico para todos los públicos (y bolsillos)

Bistró Guggenheim Bilbao, arte gastronómico para todos los públicos (y bolsillos)
1 Voto | Media: 5

No entramos. Ocurre cuando vemos un restaurante en un local muy moderno y céntrico, o justo al lado de un monumento o atracción turística ‘top’ de una ciudad. ‘Algo’ nos echa para atrás. El ser humano es así. De idiota. En el fondo, queremos entrar y probar, pero ‘algo’ nos frena. Sí, hay ocasiones en las que nuestro poco racional razonamiento, irremediablemente barre la parte emocional e instintiva del momento, y empieza a enviarnos mensajes del tipo “ese sitio es demasiado/caro para ti“, “ya verás qué clavada te van a pegar…”, “ni se te ocurra, ahí van solo los guiris”, etc.

Es muy difícil ir en contra de estas señales nerviosas que nos envía el cerebro en forma de alerta económica, pero afortunadamente, hay excepciones que tumban la racionalidad de Kant y terminan en experiencia de máximo disfrute, soltando endorfinas a tutiplén. Porque al fin y al cabo, la vida la crearon -quien fuera- para disfrutarla, ¿no? Hala, acompáñanos a comer en el restaurante Bistró Guggenheim Bilbao, o ¿piensas seguir alimentando mitos y prejuicios, escudándote en que tú no entiendes de arte gastronómico?

Bistró Guggenheim Bilbao restaurante fotos
Do you dare?

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La Bodega de Rivas, un tesoro gastronómico a los pies de la Sierra Cantabria

La Bodega de Rivas, un tesoro gastronómico a los pies de la Sierra Cantabria
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Es difícil comer mal en las históricas y fértiles tierras que coquetean entre Araba y La Rioja, a la vera del río Ebro y a los pies de nuestra querida Sierra Cantabria. Por el contrario, también es difícil comer muy bien y pagar la cuenta con sumo gusto, con la sensación de que la gastroexperiencia, un sumatorio simple de cocina, atención y sitio, lo merece. Hoy queremos compartir contigo nuestro último descubrimiento gastronómico en ese trozo de La Rioja que se adentra desafiante en plena Rioja Alavesa. Vamos ya con la experiencia gastronómica vivida en el restaurante La Bodega de Rivas, uno de los dos restaurantes en Rivas de Tereso, una diminuta localidad riojana que rehuye y vive a la sombra de pueblos muy conocidos como Labastida y San Vicente de la Sonsierra.

La Bodega de Rivas de Tereso fotos
La especial conexión “morcilla-piquillo” funciona a las mil maravillas

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Ruta de pinchos y tapas por Haro: imprescindibles de la localidad jarrera

Ruta de pinchos y tapas por Haro: imprescindibles de la localidad jarrera
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Solemos bromear diciendo que La Rioja es la única comunidad autónoma de España que tiene dos capitales: Una, la administrativa, Logroño; y otra, la verdadera capital, la que tiene alma. Sí, en el segundo caso hablamos de Haro, indiscutible Capital de la del Rioja. El enoturismo está de moda, y como no podía ser de otra manera, la localidad jarrera (gentilicio popular utilizado en vez del formal “harense”), con su tradición y buen hacer en el mundo del vino, no se queda a la zaga.

Pero, ¿alguien entiende el vino sin gastronomía, o la gastronomía sin vino? Forman una pareja enogastronómica sólida e inquebrantable. Tienen sus momentos de tensión y enfados, como todas las parejas, pero están condenados a entenderse, sea en la cama o sobre la mesa. Por los siglos de los siglos, las bodegas que pueblan el clásico barrio de la Estación de Haro, cuna de bodegas centenarias, piden a gritos que los establecimientos de la localidad mariden los buenos vinos con buena gastronomía. Así, con la premisa de picar y comer en plan informal y sin exigir alardes de creatividad culinaria, os proponemos una ruta de pinchos y tapas por Haro, con especial atención a la zona de tapeo de La Herradura. ¿Te vamos sacando un vinito? 

Haro capital del Rioja
Capital del Rioja y casi capital de La Rioja 😉

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Experiencia Verema Bilbao: 10 vinos blancos que deberías probar

Experiencia Verema Bilbao: 10 vinos blancos que deberías probar
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El lunes 26 de Octubre del 2015 fue la fecha señalada para celebrar la I Experiencia Verema Bilbao. Le ha costado a Verema venir a la capital del mundo, pero ahora, tras habernos dado un garbeo por el Palacio Euskalduna Jauregia, podemos decir que ha merecido la pena, y que será a buen seguro, una cita que tendrá continuidad en añadas posteriores.

En este blog siempre hemos defendido que somos aficionados amantes del vino, lo que es muy diferente a ser experto en vino. Quizás por ello, y por ser la primera vez que asistíamos a un encuentro Verema, acudíamos recelosos ante lo que pudiera depararnos el evento. Recelosos, pero con los ojos, los oídos y especialmente el olfato, bien predispuestos, con ganas a escuchar a bodegueros, con ganas de interpretar y aprender. Y por supuesto, con las papilas gustativas deseando probar vinos nuevos y diferentes, vinos que se alejan de los vinos tradicionales, mayoritariamente Rioja, que solemos consumir a lo largo del año. Dicho esto, vete a por un sacacorchos y disfruta de nuestra muy personal selección de vinos blancos que nos han llamado la atención en ‘el clásico’ entre los eventos del mundo del vino en España.

Cómo catar vinos blancos

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Viña Placentina, enoturismo slow y puro vino en Plasencia

Viña Placentina, enoturismo slow y puro vino en Plasencia
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Es probable que no asocies la provincia de Cáceres con la producción de vino. No te preocupes, no eres raro, pasa hasta en las mejores casas. Cáceres no tiene, ni es probable que tenga nunca, una masa crítica de bodegas ni marca de vino mundialmente reconocida como pueda tener La Rioja o la Ribera de Duero . Sin embargo, al igual que en otros muchos puntos de España, en Extremadura también se produce vino, y en muchos casos, buen vino.

En los últimos tiempos, los vinos de Extremadura, especialmente aquellos producidos en la parte sur de la comunidad extremeña, agrupados bajo la D.O. Ribera del Guadiana, están empezando a tener cierta repercusión y eco en el mercado. Así que caldos extremeños, más allá del típico vino de pitarra, haberlos, haylos. Para muestra, un botón la bodega Viña Placentina.

Viñedos extremeños
Líneas rectas y uniformes

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Ardoaraba Vitoria-Gasteiz, feria del vino Rioja Alavesa y gastronomía

Ardoaraba Vitoria-Gasteiz, feria del vino Rioja Alavesa y gastronomía
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Ardoaraba es una palabra que para la gente de Euskadi, más específicamente, para los que hablan euskera, dice mucho de por sí, ya que ‘ardo‘ significa ‘vino’ y ‘Araba‘ es el nombre oficial de la provincia de ‘Alava’. Pero claro, es normal que la gente que viene de fuera no tenga ni idea del verdadero significado de ‘Ardoaraba’, al igual que yo no tendría por qué saber qué significa Innsbruck en tirolés. Bien, para todos los que no saben qué significa Ardoaraba y para aquellos que sólo conocen la traducción al euskera, vamos a contar con pelos y señales qué es y cómo se vive Ardoaraba, en primera persona del plural, que es como asistimos nosotros a la edición del 2013, léase en familia.

Ardoaraba fiesta del vino en Vitoria-Gasteiz
Vino de Rioja Alavesa y gastronomía, ejes principales de Ardoaraba

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7 grandes motivos para visitar La Rioja en otoño

7 grandes motivos para visitar La Rioja en otoño
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Hoy nos atrevemos a decir desde nuestra cómoda tribuna viajera que cualquier época del año es ideal para visitar La Rioja. Hay que señalar que cada época y estación del año tiene su encanto en la comunidad riojana, pero para nosotros, el otoño en La Rioja es muy especial. Quizás estemos influenciados porque tenemos la gran suerte de pasar allí bastantes fines de semana a lo largo del año, pero está claro que la tranquilidad y remanso de paz que allí encontramos siempre que necesitamos desconectar, su habitual clima más benévolo y otras muchas razones personales con las que os podríamos aburrir, hacen que visitar La Rioja en otoño sea una experiencia muy recomendable.

Otoño entre viñedos en La Rioja
Las tonalidades inverosímiles que adquieren los viñedos riojanos en otoño

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