Cañón, desfiladero, garganta, hoz… ¿Y foz, qué es una foz? Aunque los geólogos puristas me echarán la bronca y dirán que soy un ignorante (no les falta razón), se puede decir que una foz es un accidente geográfico natural muy similar, incluso sinónimo, de los cuatro anteriores. Sirva la definición de andar por casa que me voy a sacar de la manga: una foz es un gran ‘tajo’ en la roca, normalmente roca caliza, horadado, esculpido, producido por la erosión continua de un curso de agua durante miles/millones de años. Para el Nobel de Geología, ¿a que sí? Por cierto, ¿hay Nobel de Geología? No, que lo acabo de mirar, hay Medalla Wallaston, ¡toma ésa!
Ese ‘tajo’ del que hablo, en el caso de la Foz de Lumbier en Navarra, lo ha realizado de forma laboriosa y minuciosa el caudaloso río Irati, que tras pasar por un lateral del pueblo de Lumbier, recoge las aguas del río Salazar, y casi inmediatamente enfila dicha foz por un estrecho pasillo entre dos murallas rocosas, con el mismo afán e ímpetu de erosión de siempre.