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Gastroexperiencia homenaje al lechazo en el Restaurante Asador Tudanca, en Aranda de Duero

Muchas veces asociamos inevitablemente hoteles y restaurantes de carretera con sitios  mediocres de paso, que ojo, hacen su servicio, ya sea darte cobijo en esa noche que te ha pillado conduciendo en medio de la nada, o darte energía gracias a un menú hipercalórico que te sirven en un pim-pam-pum, más rápido que en un restaurante chino.

Sí, también los hay que más allá de la mediocridad, rozan el adjetivo de sitio ‘de mala muerte’, sin embargo, no todo es tan negro y negativo, hay que romper una lanza, muy larga, en favor de los sitios de carretera en los que se come de cine, que los hay, y muchos. ¿Quién no ha oído aquello de “Si ves muchos camiones parados en un restaurante de carretera, buena señal, probablemente se comerá bien y barato”? Tampoco es el caso del que os voy a hablar, pero era por poner un ejemplo y desmitificar esa mediocridad, y en algunos casos incluso suciedad y malas formas que a veces inconscientemente asociamos a esos txokos situados al borde de las carreteras.

Irún-Madrid, Madrid-Irún. Ése es el recorrido de la carretera nacional por excelencia, de nuestra querida N-1 ó N-I, que como bien sabéis, pasa por localidades como Vitoria, Burgos, Lerma y Aranda de Duero, entre otras. Es precisamente al lado de esta carretera y de este último pueblo donde se sitúa el rincón foodie que paso ahora a describiros, ¿os hace? Seguir leyendo

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