Seas quien seas, nos conozcas o no, y hayas llegado como hayas llegado hasta aquí, ¡hola! Ser educados, saludar y presentarse no cuesta nada, y es un detalle importante; al menos así lo pensamos nosotros.
¿Nosotros? Sí, no-so-tros, porque este txoko (‘rincón’ en euskera) foodie-viajero lo forman y deforman varias personas; en concreto, tres. ¿En serio? Sí, muy en serio. Somos conscientes que por la coletilla y background del nick ‘Lonifasiko‘, mucha gente piensa que esta bitácora es una tribuna viajera exclusiva de Miguel Loitxate, alias ‘Lonifasiko’. Esto podría considerarse como una verdad ‘a medias’, pero de exclusividad ni hablar, ya que a pesar de que casi siempre es Miguel la cara visible del blog, ya es hora de dejar claro que en esta bitácora, trabaja y pulula, directamente o indirectamente, más gente. En realidad, este proyecto lo hacemos entre tres personas: Izaro (8 años), Laura (39) y Miguel (40), una familia de Eibar de lo más normal.
Hecha la obligada presentación familiar conjunta, qué menos que se presente cada viajero en primera persona, a su aire, ¿no?
- Izaro. Me trajeron al mundo en el 2011, recuerdo que el aita y la ama se emocionaron un montón al verme, sí, hubo alguna lagrimilla :). Dicen que soy la benjamina de la familia, ‘la peque’, ‘la bichillo’, ‘la trasto’…, desde luego…, el aita y la ama no tienen ni idea. Realmente soy la que dirige todo el cotarro, también este blog; la que hace que viajemos todos en formato #slowfamilytravel, al ritmo que yo marco, y que en ocasiones, negocio con mis papis. Aporto la inocencia y la espontaneidad infantil, impongo a veces mis ‘caprichitos‘ y hago que mis padres tengan que pensar y reinventarse continuamente para seguir viajando y conociendo lugares en familia, sin perder de vista que soy una niña, y que por tanto, me gusta jugar, ver y tocar todo, correr…, divertirme vaya, que estoy en pleno proceso de aprendizaje de la vida. Supongo que algún día, cuando supere la etapa infantil y la edad del pavo, agradeceré a mis aitas haberme formado como persona conociendo tantos lugares, ser como soy y ser lo que soy. Pero falta mucho tiempo para eso, así que de momento, ¡a divertirse, y sobre todo, a mi ritmo!
- Laura Martín. Soy de la cosecha del 80, eibarresa. Enfermera de profesión y viajera de adopción. Dicen que aporto organización, planificación, metodología y carácter. Qué mal suena, muy alemán, ¿no? También aporto toque e intuición femenina, cuidado y protección familiar, conocimientos de enfermería (obvio), y amor por la cultura urbanita, el shopping y la moda. Me encantan los paseos y excursiones de senderismo en familia, pero admito que mi gran debilidad son el sol y la playa, los necesito, mínimo, una vez al año. Ah, mencionar que el siguiente en presentarse fue quien me metió en la espiral de la buena mesa y el mejor vino, ahora soy foodie ;-).
- Miguel Loitxate – ‘Lonifasiko’. De Abril del 79. Me considero muy eibarrés, y muy vasco. Amo este entorno y esta tierra tan preciosa en la que vivimos. En ocasiones me quejo del sirimiri y del mal tiempo, pero cuando luego veo los montes y paisajes tan verdes que tenemos, se me olvida todo. Cada vez lo tengo más claro: somos muy afortunados de vivir en Euskadi. Dicen que he sido bonachón y tranquilo desde pequeño, aunque ya sabéis, en ocasiones, la procesión y los nervios, van por dentro. Andar en el monte, ascender cimas y divisar diferentes paisajes desde muy txiki, me ha forjado como persona curiosa y ávida de nuevas sensaciones y aventuras. Soy ingeniero informático y me apasionan las nuevas tecnologías, aunque eso lo considero circunstancial. Me gustan la historia y la geografía, y mi verdadera pasión es la de conocer y (re)descubrir gente y todo tipo de lugares nuevos, lejanos y cercanos. Ah, y sí, como decía Laura, me va la buena vida. Me encanta la dupla que forman la gastronomía y el vino, no voy a negarlo, mentiría. Siempre digo que también se puede viajar a través de la comida.
Como veis, no somos extraterrestres, somos una familia corriente, de lo más normal, una familia a la que le gusta moverse y conocer sitios nuevos, lejanos y cercanos, sin trampa ni cartón. De hecho, para nada nos consideramos grandes viajeros, todo lo contrario, somos más de salir y hacer escapadas, salidas y excursiones de todo tipo, con predilección por aquellas que combinan majestuosamente turismo cultural, naturaleza y gastronomía, ¡bingo!
Somos curiosos, algunos amigos nos llaman cariñosamente ‘culo-inquietos’. Da igual si vamos cerca o lejos, en avión o caminando, durmiendo en un hotel de lujo o en tienda de campaña, comiendo en un restaurante con estrellas Michelín o en una tasca de mala muerte…, eso es lo de menos. Puede que nos guste viajar en plan bien, pero nos adaptamos a todo, el caso es escaparse, ver, descubrir y aprender, que la vida son dos días, y hay que disfrutarla a tope.
En la actualidad, tras el nacimiento de Izaro, solemos decir, de cachondeo, que ahora practicamos el #slowfamiltytravel (patent pending). Está claro que estamos ante otra etapa en nuestras vidas, complicada, agotadora, pero a la vez, feliz e intensa. La vida nos ha cambiado, mucho, y con ello, también la forma de viajar y escaparse; las cosas van a otro ritmo diferente, hay otras prioridades…, pero ojo, la esencia de seguir conociendo sitios sigue intacta, y eso es lo importante. Además, ahora tenemos el difícil reto de educar e inculcar a nuestra hija esa sed de curiosidad que hemos heredado y alimentado nosotros, y que tantas aventuras y buenos momentos nos ha permitido vivir como pareja. Gran reto, gran oportunidad.
Para finalizar, si por curiosidad introducís a estas personas, con sus cualidades y formas de ser, sus virtudes y sus muchos defectos, en un gran recipiente, y mezcláis, no agitáis, durante un buen rato, con paciencia, el cóctel resultante, servido siempre en copa helada, es nuestro pequeño gran proyecto virtual, denominado ‘Lonifasiko – Viajes y Gastroexperiencias. Podrá gustar más o menos, pero os aseguramos que lleva implícito nuestro sello y autenticidad, ya que tratamos de proyectar en esta bitácora, sin filtro alguno, nuestra forma de ser, nuestra manera de ver y disfrutar de la vida, nuestra particular forma de viajar y de contarlo… En definitiva, este txoko es un reflejo virtual de nuestra forma de ver la vida, un proyecto en el que directa e indirectamente tú también nos puedes ayudar.
Hecha la presentación de los viajeros del txoko, sólo queda añadir que podéis conversar con nosotros en Twitter, Facebook e Instagram, o enviarnos un email a través de la sección de contacto del blog. No mordemos, de momento, y tarde o temprano, solemos responder a todo ;).
Un placer y ¡hasta pronto!
Izaro, Laura y Miguel