Archivo de la categoría: España

Olla podrida en Burgos: dónde comer un menú para ponerte como el Kiko

Es un plato tradicional que se cocina en diversos puntos de la geografía española, pero sí es verdad que la olla podrida en Burgos es todo un reclamo gastronómico en muchos mesones y restaurantes de la provincia castellana. Como no podía ser menos, lo hemos probado y queremos compartir contigo dónde comer olla podrida en Burgos capital. Te contamos nuestra experiencia gastronómica en el restaurante Rincón de España, justo al ladito de la catedral de Burgos. Desabróchate el cinturón ante de seguir leyendo, ¡la olla podrida está a puntito de despegar!

Menú olla podrida en Burgos
Olla de barro donde se sirve la olla podrida

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La Sanabresa restaurante en Madrid: menús y precios de carta

Hay dos cosas que siempre hago en cualquier viaje a Madrid. Sea un viaje en clave de ocio o por motivos de trabajo, hay dos visitas gastronómicas que se han convertido en imprescindibles para mí en la capital del oso y del madroño. Hablamos de placeres castizos y sencillos, nada de altos vuelos, que disfruto durante mis periplos madrileños, donde ya nunca falto a la cita con el clásico bocadillo de calamares y con la cocina casera del restaurante La Sanabresa, uno de los sitios más auténticos y económicos para comer un menú del día bueno y barato en el centro de Madrid, cerca de Antón Martín. ¿No te lo crees? Anda, siéntate conmigo a la mesa.

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Sopa castellana. Perfecta para combatir el frío.

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País Vasco en Semana Santa: 15 planes para un viaje memorable por Euskadi

Euskadi está de moda. Tan de moda que por fin tú también te has animado a hacer una ruta por el País Vasco en Semana Santa. Sin embargo, hay algo que te preocupa bastante, y no hablamos precisamente de la insegura previsión del tiempo en el Norte. Te hemos calado: eres el tipo de persona que huye de las aglomeraciones y busca descubrir lo más auténtico de los destinos que visita. Si de verdad te gusta hacer una inmersión en la cultura y respirar la forma de vida localpermítenos sugerirte de forma alternativa una quincena de rincones, excursiones y planes para que tu viaje a Euskadi se convierta en una experiencia memorable. Ongi etorri! (¡Bienvenida / Bienvenido!)

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¿Con ganas de descubrir la verdadera Euskadi?

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Ferry Ibiza-Formentera: en barco low cost al último paraíso del Mediterráneo

Un viaje a Ibiza no está completo si no reservas un hueco en tu agenda viajera para visitar Formentera en un día. Siendo dos islas que están muy cerca una de la otra, separadas por un estrecho donde afloran varios islotes que forman parte del Parque Natural Ses Salines, la única manera de llegar al último paraíso del Mediterráneo es la vía marítima. La gente rica vuela en su propio helicóptero o navega en su flamante yate, pero el resto de la plebe nos tenemos que conformar con tomar un ferry Ibiza Formentera barato. Te contamos todas las opciones existentes para cruzar en barco low cost entre las islas, con precios y horarios de esta travesía marítima imprescindible en las islas Pitiusas.

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¿Dispuesto a conocer el último paraíso mediterráneo?

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15 museos de Euskadi curiosos y alternativos

¿Eres una persona curiosa y en tu próximo viaje al País Vasco quieres salirte de la habitual y concurrida ruta museística conformada por los Guggenheims, Balenciagas y Albaolas de turno? ¡Bien! Te lo servimos calentito y en bandeja de plata: aquí tienes 15 museos de Euskadi, curiosos y alternativos, que no tienen la suerte de salir tan a menudo en los catálogos y folletos oficiales.

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Pistola damasquinada en el museo de la industria armera en Eibar

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Comer bien (y barato) en Lugo capital: mesón Suso restaurante

¡Qué sería de Lugo sin sus tapas! Sin embargo, dicen que hay vida gastronómica más allá de los bares de tapeo y los conocidos restaurantes de Lugo situados dentro del perímetro de la muralla romana. Lógicamente, nosotros no nos hemos podido resistir a comprobarlo. Para muestra, un botón mesón, concretamente mesón Suso restaurante. Con todas las de la ley, hoy y solo hoy te desvelamos dónde comer bien y barato en Lugo capital, demostrando que es posible degustar cocina tradicional gallega a muy buen precio en los cercanos ‘extrarradios’ de la sorprendente capital lucense.

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Fresquísimos chipirones a la plancha

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El orgullo eibarrés, ese enorme intangible de incalculable valor

Un halo de especial y característico orgullo cubre el valle del río Ego a su paso por Eibar. De norte a sur y de este a oeste. Desde Urko hasta Galdaramiño, desde Illordo hasta Kalamua, desde Maltzaga hasta Amaña. Es como si alguien se hubiera ocupado de tejer una fina pero resistente tela de araña para cubrir los límites territoriales de Eibar; como si hubieran rociado Eibar Valley generosamente con una pócima mágica de Panoramix que genera un sentimiento de apego especial hacia una ciudad enclavada en un valle orográficamente imposible, habitada por personas con unos valores y una actitud sobresaliente. Lo denominan orgullo eibarrés y recientemente ha vuelto a aflorar en forma de numerosas fotos de Eibar que se han compartido en la red al amparo del fenómeno ‘Eibar ez da zatarra. Es ‘algo’ muy difícil de explicar, pero por orgullo, lo vamos a intentar.

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Vista aérea desde Txaltxa-Zelai

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Restaurante La Divina (El Bosque): fantástica gastroexperiencia en la Sierra de Grazalema

Si la costa gaditana es conocida por los ricos y versátiles alimentos que le brinda el Océano Atlántico, la gastronomía en la Sierra de Grazalema no le va a la zaga. A ello contribuyen productores, artesanos y hosteleros como el Restaurante La Divina en El Bosque (Cádiz), un coqueto espacio gastronómico que apuesta con decisión por los vinos de Andalucía y demuestra más pasión y creatividad que nadie a la hora de poner en valor el producto local. ¿Quieres degustar las múltiples posibilidades de la extensa y rica despensa del interior de Cádiz, ¡no te quedes (solo) en la costa, ya estás arreando pa’ la sierra de Cádiz!

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Espacio muy acogedor

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Lastur Taberna, autóctono y generoso menú Tripontziak

‘El valle escondido de Lastur’. Así califica mucha gente al tranquilo y bucólico valle de Lastur, uno de los valles más desconocidos de Gipuzkoa. El apelativo se debe a su situación geográfica de pequeño valle verde rodeado de montañas, y a sus peculiares características geológicas, lo que hace que este valle sea poco un completo desconocido, incluso para muchas guipuzcoanas y guipuzcoanos. Lo mismo ocurre con sus tradiciones y su gastronomía, ya que poca gente de la provincia será capaz de recomendarte dónde comer en Lastur. No es tarea difícil porque solo hay un restaurante en Lastur, pero como te vemos dubitativo, mejor pasamos a contarte nuestra experiencia Tripontziak en Lastur Taberna, en Itziar (Deba).

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Cocina tradicional y postres deliciosamente caseros

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Museo de la piel de Ubrique, legado vivo con label extra de calidad

Mucha gente desconoce que grandes firmas del mundo de la moda fabrican sus complementos y artículos de marroquinería en Ubrique, a las puertas de la sierra de Grazalema. No es casualidad que hayan elegido a esta localidad gaditana como sede artesana de sus artículos de lujo. La industria de la piel nació, evolucionó y sigue innovando a día de hoy en las empinadas calles de esta conocida población del interior de Cádiz. Visitar el museo de la piel de Ubrique es la mejor manera de conocer este vivo legado y rico patrimonio, un emotivo y orgulloso viaje en el tiempo. Made in Ubrique, ¡a mucha honra!

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Fabricación artesana de un ‘preciso’ de Ubrique

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