Archivos de la categoría Europa

Viajes y escapadas por el viejo continente europeo

Restaurante Ergo: ‘Pienso luego… Sé dónde comer en Miranda de Ebro’

Nos habían hablado de él y una celebración de cumpleaños era la excusa perfecta para probar un nuevo espacio gastronómico de cierto nivel. Desde hace unos meses, el Restaurante Ergo en Miranda de Ebro rondaba las primeras posiciones de la gastroagenda de sitios especiales en los que sentarse a disfrutar de la buena gastronomía. Dicho y hecho. No se hable más. Allá que nos fuimos a probar uno de los mejores restaurantes en Miranda de Ebro, con la idea de desvelar el origen de su misterioso nombre, y por descontado, con el pantagruélico objetivo de disfrutar de su atractiva propuesta gastronómica. Pensamientos filosóficos incluidos, te aconsejamos que tomes asiento y valores tú mismo, al final del artículo, si Descartes, autor del ‘cogito ergo sum‘, entre plato y plato, debe o no reformular su mundialmente conocido planteamiento gastronómico filosófico.

Ergo Restaurante Miranda de Ebro fotos
Salmón marinado en 2 horas, con emulsión de almeja y eneldo

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Fotografía gamberra en la Torre de Pisa: fotos alternativas para llorar de la risa

Lo admito. En ocasiones soy un poco muy cabrón. Lo que ocurre es que uno es educado y respetuoso, y por ello, casi nunca publico muchas de las funny photos que tomo durante nuestros viajes, no vayamos a hacer daño moral o inmoral a alguien. Pero claro, si a este instinto nativo cabrón le juntas un día de mucho calor -léase 40 grados a la sombra- en un sitio muy -pero que muy- turístico, te arriesgas a convertirte en Lobezno y a destruir todo lo que se cruce en tu camino. Como tengo -todavía- la suerte de tener mi ira controlada, en nuestro viaje a Pisa no me dediqué a levantar inclinar más la torre; vista la maranbunta y el percal, decidimos -acertadamente- no visitar la torre de Pisa. Ya volveremos en otra época. Y ya que estábamos allí, cambié de perspectiva y objetivos, sonreí y me dediqué a fotografiar a la gente que se hace las típicas fotos de la torre de Pisa, turistas que hacen auténticas mongoladas frente a la torre pendente más famosa del mundo. ¿Quieres reírte un rato?

Torre Pisa Fotos divertidas
No hay nada que hacer. No llegamos. Se nos va.

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Bistró Guggenheim Bilbao, arte gastronómico para todos los públicos (y bolsillos)

No entramos. Ocurre cuando vemos un restaurante en un local muy moderno y céntrico, o justo al lado de un monumento o atracción turística ‘top’ de una ciudad. ‘Algo’ nos echa para atrás. El ser humano es así. De idiota. En el fondo, queremos entrar y probar, pero ‘algo’ nos frena. Sí, hay ocasiones en las que nuestro poco racional razonamiento, irremediablemente barre la parte emocional e instintiva del momento, y empieza a enviarnos mensajes del tipo “ese sitio es demasiado/caro para ti“, “ya verás qué clavada te van a pegar…”, “ni se te ocurra, ahí van solo los guiris”, etc.

Es muy difícil ir en contra de estas señales nerviosas que nos envía el cerebro en forma de alerta económica, pero afortunadamente, hay excepciones que tumban la racionalidad de Kant y terminan en experiencia de máximo disfrute, soltando endorfinas a tutiplén. Porque al fin y al cabo, la vida la crearon -quien fuera- para disfrutarla, ¿no? Hala, acompáñanos a comer en el restaurante Bistró Guggenheim Bilbao, o ¿piensas seguir alimentando mitos y prejuicios, escudándote en que tú no entiendes de arte gastronómico?

Bistró Guggenheim Bilbao restaurante fotos
Do you dare?

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Museo Marítimo de Bilbao: abordaje pirata en familia

Con todos los estímulos y experiencias que tenemos en la actualidad a nuestro alcance, a golpe de clic, debería estar terminantemente prohibido que la visita a un museo fuera aburrida. Hablo especialmente al viajar con niños. Porque vale, a ti puede que te guste la pintura de Alfredo Palmero, pero para tu hija o hijo, con toda la razón del mundo, si no le ofreces algún tipo de aliciente durante la visita, es probable que la palabra ‘museo’ adquiera en su cerebro una connotación negativa y aburrida difícil de borrar. ¿Por qué algunos museos y centros de interpretación se empeñan en hacerlo tan mal, en ser tan aburridos?

Menos mal que quedan algunos museos de Bilbao que se adaptan a los nuevos tiempos y necesidades. Al hilo, nos ha gustado mucho el enfoque de la visita al Museo Marítimo de Bilbao con niños. Un museo sin el que probablemente no se puede entender la regeneración urbana de la ría de Bilbao y del Botxo en general; un espacio que ha sabido adaptar su discurso y recursos a un público que pasea o visita Bilbao con niños, con divertidas y variadas actividades para las familias. ¡Al abordaje!

Museo Marítimo Bilbao Niños Fotos
¡Al abordaje!

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Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra: smart rural y personas smart

Es el congreso de referencia en materia de turismo rural. Es la reunión del año para todo aquel que trabaja, directa o indirectamente, o está interesado en todo lo que concierne al mundo del turismo rural en España. Han tomado -acertadamente- a Navarra como referente en este tipo de turismo, está íntimamente ligado a Pamplona y es un congreso que se puede considerar como veterano al haberse celebrado unas cuantas ediciones.

Hablamos en concreto del Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra, que los días 23 y 24 de Febrero ha celebrado en Pamplona su octava edición, ¡ahí es nada! ¿Quieres saber lo que aconteció?

Congreso Turismo Rural Navarra Pamplona
VIII International Conference on Rural Tourism, ¡ni más ni menos!

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Ruta mitológica en familia por las cuevas de Baltzola

Pocas rutas en Euskadi ofrecen en un recorrido tan corto y sencillo, un baño de geología y mitología vasca tan profundo como el que brinda la ruta de senderismo PR BI 41 en Dima. Con lo visto y lo vivido en primera persona en este recorrido que enlaza los barrios de Indusi y Baltzola, no podemos hacer otra cosa que no sea recomendarte arrancar el coche y poner rumbo hacia esta zona de la Bizkaia profunda. Por su notable fusión de cultura e identidad vasca, a través de la mitología, con las maravillas más misteriosas y desconocidas del interior de Euskadi, la ruta por las cuevas de Baltzola en Dima, pasando por Jentilzubi y el túnel de Abaro, es una espectacular salida que tiene que tener cabida en tu agenda de planes con niños en Euskadi. Ojo, siempre, con el permiso de Sugoi…

Jentilzubi dima fotos baltzola
Jentilzubi, Baltzola, túnel de Abaro y Axlor, ¡vaya nivel!

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San Mamés Jatetxea, la concatedral gastronómica del Athletic, eup!

“La Catedral del fútbol”. Así es como se conoce a San Mamés, el estadio de fútbol del Athletic Club. Fue ya en 2013 cuando el nuevo San Mamés sustituyó, a escasos metros de distancia, a aquel viejo y eufórico estadio coronado por un mítico arco blanco que solo lograba tocar José Ángel Iribar durante sus memorable paradas. Añoranzas aparte, todo el mundo está de acuerdo en que la construcción de San Mamés Barria (“nuevo San Mamés” en euskera) ha supuesto un nuevo golpe de efecto -y ya van muchos- en la acertada regeneración urbana de Bilbao.

Sin embargo, lo más interesante de esta transformación es que el estadio de San Mamés es en la actualidad mucho más que un moderno campo de fútbol. La faraónica obra ha removido a base de bien los cimientos del santo más famoso de Bilbao, y se ha concebido como una magnífica oportunidad para innovar y diversificar negocios, ofreciendo diferentes servicios que van más allá del mero espectáculo deportivo. Entre los secretos y sorpresas varias que alberga el anillo interior del estadio, cabe destacar el guiño realizado a la alta gastronomía con San Mamés Jatetxea, el restaurante del estadio de fútbol del Athletic Club de Bilbao.

Restaurante San Mamés Jatetxea Fotos
Gatzatua de foie con reducción de patxaran

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Restaurante El Retiro, no hay mejor pescado fresco en San Vicente de la Barquera

En ocasiones, hacer caso a lo que dicen las apps y desviarse de la ruta gastronómica habitual, saliéndose del centro de la localidad que visitas, puede tener premio. Es lo que nos ocurrió hace poco en plena búsqueda de restaurantes en San Vicente de la Barquera, en Cantabria. En vez de quedarnos en la zona típica de la localidad marinera, donde está el casco histórico, el castillo y casi todos los restaurantes a pie de carretera, mira por dónde, nos dio por cruzar el puente sobre la ría hasta dar con el restaurante El Retiro.

San Vicente de la Barquera fotos Cantabria
Cruzando la Ría de San Vicente

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Esquí fetén en los Pirineos: Las estaciones de esquí que más nos ponen

Las montañas de la Península Ibérica ya se han cubierto de un manto blanco. La gente lleva religiosamente sus esquíes a afilar y a encerar. La temporada ya ha empezado. Unos miran compulsivamente el parte meteorológico, otros compran por Internet bastones último modelo, cadenas para el coche, y también están los que evalúan con preocupación en el gimnasio si sus rodillas estarán en condiciones para afrontar la nueva temporada de esquí. Son las “preocupaciones” habituales del esquiador o del snowboarder. En realidad, son preocupaciones de gente que ama profundamente la nieve, gente que siempre le ve la cara positiva al invierno, gente a la que no le importa meterse una kilometrada entre pecho y espalda con tal de volver a ver esos paisajes de montaña nevados y escuchar el característico sonido de los cantos de los esquíes cuando ‘cortan’ la nieve.

estaciones esqui pirineos
¿Esquí o snowboard? [Photo Credit: Shutterstock]

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9 personas y experiencias que marcarán tu viaje a la Ribera Navarra

‘Sin personas no hay territorio’, dicen. ‘Sin personas, los paisajes carecen de alma’, aseguran por ahí. Hoy no vamos a indagar en estas cuestiones tan profundas que exigen abrir una buena botella de vino, o dos, al calor de un fuego bajo, pero os aseguramos que sin estas 9 personas, historias y experiencias que os contamos a continuación, un viaje a la Ribera Navarra no sería lo mismo.

Huerta Tudela Ribera Navarra fotos
Zona de huertas de Tudela conocida como “La Mejana”

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