Casa Toni, evolución creativa de la cocina tradicional riojana

Casa Toni siempre ha sido la referencia number one entre los restaurantes en San Vicente de la Sonsierra. Desde que yo tengo uso de razón, camino al notable castillo de esta pintoresca localidad riojana, siempre había mirado con envidia y curiosidad ese local en el que entraba y salía ‘gente de bien’. Sin considerarnos entre tal ilustre ‘rebaño’, hace poco decidimos comer en el restaurante Casa Toni. El objetivo no era otro que celebrar una fecha especial, verificar si los reconocimientos gastronómicos que atesora son acertados, y por último, comprobar si la cocina tradicional riojana ha evolucionado. ¿Nos acompañas calle Zumalacárregui arriba en esta difícil pero sabrosa tarea?

Casa Toni Restaurante San Vicente Sonsierra
Casa Toni, un clásico referente en La Rioja Alta

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Sveti Stefan, la isla del lujo y la exclusividad en Montenegro

Camino a Albania, uno de los países más pobres de Europa, va y se nos ocurre la repentina idea de parar en un sitio que nos había llamado la atención navegando aleatoriamente por Google Maps. Paradojas de la vida viajera, ese sitio resulta ser Sveti Stefan, un rincón de la costa de Montenegro donde el lujo y la exclusividad adquieren una dimensión estratosférica. La visita a este sitio de postal del Adriatico, parcialmente truncada por nuestro desconocimiento e ingenuidad, no nos ha dejado indiferentes. Si quieres saber por qué, te aconsejamos que sigas leyendo nuestra experiencia en uno de los sitios más curiosos de la costa montenegrina. Porque salta a la vista que se trata de un sitio especial, de catálogo, de postal, ¿verdad?

Sveti Stefan Montenegro photos
Sveti Stefan es una de las postales turísticas de Montenegro

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Infinity, tu alojamiento BBBC (bueno, bonito, barato y céntrico) en Mostar

Has aterrizado aquí buscando dónde dormir en Mostar, ¿verdad? Y además quieres que el alojamiento esté cerca del centro y sea económico, ¿a que sí? Admítelo, no te cortes, todos lo hacemos ;). Quien más quien menos, todo el mundo busca restaurantes y alojamientos que cumplan con las tres famosas ‘b’-s: bueno, bonito y barato. Algo que no suele ser nada fácil en los tiempos que corren. Sin embargo, al igual que las meigas existen en Galicia, esos sitios, ‘haberlos, haylos’. Por ejemplo, en Mostar, ciudad símbolo de la Guerra de los Balcanes. Al hilo, tras una más que positiva experiencia vivida en primera persona al visitar Mostar con niños, en este artículo os hablamos de una buenísima opción de alojamiento en Mostar, probablemente el icono turístico por excelencia de Bosnia y Herzegovina. ¿Listos para leer la experiencia y dormir bien y barato, muy cerquita del famoso puente de Mostar?

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Espacio amplio con 3 camas

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Mendiola Jatetxea, referente en el destacado panorama gastronómico de Ermua

Soplan frescos y renovados vientos gastronómicos en la noble y leal villa de Ermua, última villa -geográficamente hablando- de Bizkaia. Gran culpa de ello la tienen algunos bares y restaurantes de Ermua que a base de trabajar duro, con muchas ganas e ilusión, están haciendo las cosas muy pero que muy bien en el siempre difícil y accidentado terreno gastronómico. Premios y reconocimientos en concursos de pintxos, nombres de chefs que empiezan a sonar fuerte, jornadas gastronómicas muy participativas… Son solo algunos ejemplos de que algo se está cociendo -nunca mejor dicho- en los fogones ermuarras. Y en mitad de toda esa algarabía, uno de los locales, entre otros, que lo está haciendo muy bien en los últimos tiempos es el restaurante Mendiola Jatetxea de Ermua. Otrora un ‘clásico’ de la localidad y de la cocina vasca tradicional, hace algún tiempo que el Mendiola renovó equipo, objetivos y sapiencia gastronómica, rolando hacia nuevos horizontes más ambiciosos. ¿A que te apetece comer en Ermua con nosotros?

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Entrada al Mendiola, ubicado en el centro de Ermua

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Blue Eye, la misteriosa surgencia de la que mana el agua más pura de Albania

El sur de Albania es mucho más que las ruinas de Butrint y las masificadas playas de Ksamil. En la carretera de montaña que va desde Sarandë a Gjirokastër, entre frondosos bosques y montañas de media altura se esconde uno de los mayores tesoros naturales de Albania. La misteriosa surgencia de agua conocida como Blue Eye (Syri i kaltër en albanés) se ha convertido en los últimos años en una visita imprescindible en Albania, tanto por su belleza natural como por las leyendas y misterios varios que la alimentan. ¿Será para tanto? Viajemos a las entrañas de la tierra para comprobarlo y conocer todos los secretos del famoso ‘Ojo Azul’ de Albania.

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The Blue Eye, una maravilla natural de Albania

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