La Vieja Bodega, un referente gastronómico en La Rioja Alta

La Vieja Bodega, un restaurante de Casalarreina clásico donde los haya, un local que lleva muchos años siendo el abanderado gastronómico de dicho pueblo situado en La Rioja Alta, un referente de la zona que sigue manteniendo un nivel gastronómico destacable.

Nuestra relación con este restaurante ha sido de ‘amor-olvido’. No decimos de ‘amor-odio’, porque creo que nunca hemos tenido una mala experiencia en este restaurante, pero sí es verdad, que lo teníamos etiquetado como ‘prohibitivo’ a nivel de precio, más si lo comparamos con las innumerables opciones gastronómicas que ofrece La Rioja a nivel de relación calidad-precio. Quizás por ello, este restaurante había caído en nuestro olvido gastronómico, pero Miguel no cumple todos los días 35 castañas, y eso merece una celebración, ¿no? Yes, of course!

Entrada principal del restaurante La Vieja Bodega

Entrada principal del restaurante La Vieja Bodega

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Torre Loizaga: La meca de los Rolls-Royce

Ser único en este mundo tan competido en el que vivimos es complicado. Ya lo es diferenciarse, pero ser ‘único’, es doblemente complicado. Este tipo de premisas y pensamientos negativos no debían de encajar muy bien en la bien amueblada mente de Miguel de la Vía, un cantero que a base de mucho trabajo, sudor y riesgos, amasó una gran fortuna durante su vida profesional. Podría haberse retirado en la tranquila isla de Cozumel sin que nadie se hubiera enterado, pero su pasión por el mundo del motor, los automóviles y los coches clásicos en particular le llevó a trabajar en pos de tener una colección de Rolls-Royce única en el mundo.

Así es, Miguel de la Vïa dedicó gran parte de su éxito empresarial hacia la adquisición, reparación y puesta en marcha, de numerosos automóviles de lujo, clásicos y modernos, con especial predilección por la marca británica de automóviles fundada  en 1906 por Henry Royce y Charles Stewart Rolls. ¿Os apetece daros una vuelta por Enkarterri en uno de los coches propiedad de Don Miguel?

Rolls-Royce blanco frente a casa-torre Loizaga

Rolls-Royce blanco frente a casa-torre Loizaga

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8 fuentes de inspiración visual para tu próximo viaje

Aunque pueda parecer mentira, hay ocasiones en las que mucha gente, nos incluimos, no sabe adónde ir en sus siguientes vacaciones; o sabiendo de forma global el destino de su próximo viaje, por ejemplo, a escala de país, no sabe qué zonas concretas visitar, cuáles son los sitios imprescindibles, los prescindibles, etc.

A esta primera fase del viaje, en la que todo, o gran parte del viaje, está todavía en el aire, se le viene denominando la ‘Fase de inspiración’. En ella, el viajero o turista necesita buscar fuentes que le inspiren en la elección de un destino, desde la globalidad al detalle: a nivel de país, de zona del país, de región, de ciudad, de playa, etc.

En esta fase, el impacto visual juega un papel muy importante, por no decir que lo es todo. Las fotografías y vídeos en torno a un destino, bien acompañadas de opiniones y experiencias personales de gente que ha estado allí, constituyen una clave fundamental para seducir e inspirar al viajero. ¿Qué busca el viajero en esta fase virgen del viaje? No busca información práctica, eso vendrá a posteriori, busca razones, con una fuerte componente visual, que le generen de alguna manera emoción, que le provoquen unas terribles ganas de viajar, estar en ese destino, ya sea por la belleza del mismo, por su gente, por la gastronomía, por la razón que sea. Si lo que ven los ojos del usuario y de forma asociada percibe su mente hace que las mariposas viajeras empiecen a revolotear por su estómago, eso es una señal inequívoca de que el usuario está siendo inspirado por ese destino. Luego puede que resulte demasiado caro ir, imposible por fechas, etc., pero de entrada, esa foto o ese vídeo le han ‘hecho tilín‘ al usuario, y eso, hoy en día, ¡ya es la leche!

Fuentes de inspiración visual para viajar

Fuentes de inspiración visual para viajar

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Casa Garras, alta cocina enraizada en el valle de Karrantza

Desde fuera, no parece un restaurante de altos vuelos, las cosas como son. Pero ahí reside parte del truco, en que la capacidad de sorprender de este restaurante situado en el barrio de Concha, centro neurálgico y administrativo del Valle de Karrantza, es infinita.

Es un bar restaurante con mucha solera y tradición en Karrantza Harana, un sitio referente en el valle, de los ‘de toda la vida’, en el que la familia Llamosas, que ya va por la tercera generación, pone día a día todo su saber hacer, esfuerzo y cariño al servicio del comensal, poniendo a Carranza en el mapa gastronómico de Euskadi y de España.

Ensalada templada de bacalao

Ensalada templada de bacalao, uno de los manjares de Casa Garras

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